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「基本的な概念」 一覧

良い刃物とは

基本的な概念

刃物に関する「良い」「悪い」

2019/3/13  

刃物を販売していて思うのは、「良い」という言葉の難しさです。 良い刃物良い切れ味良い研ぎ上がり良い砥石… 例に挙げればキリがありません。モノは何でも「良い」「悪い」で判断されて当たり前のはず…ですが、 ...

刃物研ぎのイメージ(三条・日野浦刃物工房)

基本的な概念

研ぎが最も上手な人とは2

2016/4/2  

こんにちは^^uracciです。 前回の投稿では、プロに研いでもらった刃物は素晴らしいけれども 本当に最適化されているのは、自分自身で研いだものだと書きました。 これについては、裏付けがあります。 私 ...

刃物研ぎのイメージ(三条・日野浦刃物工房)

基本的な概念

はじめに(研ぎが最も上手な人とは)

2016/3/16  

はじめまして、uracciです。 刃物について雑誌で連載を持っていて、2012年から自らでも刃物を販売しています。 ブログを立ち上げようと思ったのは、かつてのように毎日のように刃物を研がない時代になり ...

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